泡立て器・ハンドミキサー

Fouet
泡立て器。
ホテイ印の９号を愛用している。

電動のハンドミキサーはナショナル。絶対のおすすめ、というわけではないが、他社と比べると軽い。が、壊れやすい。何台つぶしたことか。消耗品なので、仕方がないとあきらめているし、先（羽の部分）が余分にあるのはいいものだ。
最近評判のクイジナートのハンドミキサーも買って、持っている。結論を出すにはまだ早いが、期待したほどではない、というより、泡立ちの「質」が違うので、同じような感覚で使うと失敗につながる。音がやかましい。