軍手

愛用の道具の第一番に登場するのが何故軍手なんだ、と不審に思われる向きもあろうかと思うが、やはりこれはお菓子作りの必須アイテムだ。
なんと言っても綿100%の２枚重ねに限る。
かつてお菓子づくりにふんわりとした夢など持っていたときにはこれを染料で赤や黄色に染めて使用していたものだが。カラー軍手は化学繊維が入っていてだめなのだ。