木杓子

Spatule
木杓子。Matfer製。たぶん樫の木。これもMathferのは樹脂製に変わった。合羽橋の何とかいう、製菓専門店が「フランスべら」という名で木製のものを製造販売している。
木の質はかつてのMathfer製には及ばないが、天然素材であることにかわりはない。